Σπιτάκια με Μπισκότα

Μέχρι να φτιάξουμε τα σπιτάκια από πιπερόριζα, και όσο μαζεύουμε τα υλικά, είπαμε να κάνουμε μια πιο απλή εκδοχή, οπου η ζύμη για το χτίσιμο του σπιτιού θα είναι έτοιμα μπισκότα.
Την ιδέα πήρα από εδώ, όπου η fly εξηγεί με πολλές λεπτομέρειες και βίντεο την όλη συνταγή, και έκανα κάποιες τροποποιήσεις

Υλικά για το σπιτάκι


Μπισκότα ή πτι μπερ που λέει η original συνταγή, ή τα αντίστοιχα του LIDL που πήρα εγω
ζάχαρη κρυσταλλική, 1 κούπα

Υλικά για το στολισμό
2 ασπράδια
λίγο χυμό λεμονιού
1 βανίλια
Αχνη ζάχαρη
m&m's
corn flakes για τα κεραμμύδια

Εκτέλεση
Αρχικά βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τη ζάχαρη. Το αφήνουμε στο 2 και με υπομονή περιμένουμε να λιώσει η ζάχαρη σε καραμέλα, χωρίς να προσθέσουμε τίποτα μέσα.

Σε λίγη ώρα, η ζάχαρη παίρνει το χρώμα της καραμέλας. αφού δούμε ότι αρχίζει να λιώνει ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε το μάτι

Βουτάμε τα 4 μπισκότα και φτιάχνουμε τη βάση, 4 για τους τοίχους του σπιτιού.
Κόβουμε 2 τριγωνάκια για τη σοφίτα και στήνουμε και τα 2 της σκεπής

 

Για το γλάσσο,
Χτυπάμε τα ασπράδια και προσθέτουμε λίγο λεμόνι, 1 βανίλια και μισό πακέτο άχνη. την άχνη τη ρίχνουμε σιγά-σιγά και βλέπουμε πόσο στέκεται το μίγμα
Το βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο και μετά στο κορνέ
Στολίζουμε το σπίτι με το γλάσσο και το χρησιμοποιούμε και σαν κόλλα για να κολλήσουμε πάνω διάφορες καραμελίτσες

Καλή διασκέδαση!!