Τετάρτη, 21 Ιουλίου 2010

Χειροποιητη τούρτα γενεθλίων


Η  τουρτα αυτή έγινε σε μια κουζίνα που είχε μόνο μιξεράκι, ένα τάπερ και μια σπάτουλα, ένα κοφτερό μαχαίρι. Ολα τα γκατζετάκια μου τα είχα κρύψει και γιαυτό την επόμενη φορά θα γίνει πολύ καλύτερη. Ουτε το cake stand, ουτε πλάστη δεν είχα και πήρα δανεικά

Για την τουρτα χρειάστηκα
- 2 συσκευασίες έτοιμο παντεσπάνι (συνολικά 6 κομμάτια)
- 2 συσκευασίες κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης

εγω έβαλα τη σοκολατένια
- 1 κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια με το μαχαίρι (σα φλίδες τα εκανα εγω)

Εφτιαξα τον κάτωόροφο στρώνοντας τα 3 παξιμάδια με την κρέμα ενδιάμεσα
Την άλλη συσκευασία την έκοψα με τη βοήθεια ενός πιάτου σε πιο μικρούς κύκλους.
Τα έφτιαξα και αυτά και τα έβαλα και αυτά στο ψυγείο.
Εν τω μεταξύ ένας κλεφτης έμπαινε και έκλεβε κρεμα ενδιάμεσα από τα παντεσπάνια.
Τον πιάσαμε τσακωτο και τον απομακρύναμε

Στη συνέχεια έφτιαξα τη βουτυρόκρεμα σύμφωνα με τη συνταγή αυτή 
εγω έβαλα:
1 φλυτζάνι βιταμ, όχι το soft
2 βανίλιες
1 σακουλάκι άχνη

Μετά απο πολύ χτύπημα, και όσο ήταν σε Θ δωματίου, τη στρώσαμε πάνω στην τουρτα και ξαναμπήκε ψυγειο


Ετοιμασία ζαχαρόπαστας/ Σύμφωνα με τις οδηγίες αυτές και με μικρές παραλλαγές
1 κιλό άχνη
6 φύλλα ζελατίνης
1/2 κούπα γλυκόζη
1/4 κούπας νερό
3 βανίλιες

Εβρεξα τα φύλλα ζελατίνης σε ένα ποτήρι νερό. Εβαλα το νερό της συνταγής και τη γλυκόζη να βράζουν και έριξα μέσα τη ζελατίνη. Οταν άρχισε να κοχλάζει απέσυρα από τη φωτιά
Σε ένα μεάλο τάπερ βάζω το ένα σακουλάκι άχνης κάνοντας μια τρύπα στη μέση. Ρίχνω το υγρό μίγμα και ανακατέυω από εξω προς τα μέσα με το κουτάλι. Στη συνέχεια όταν πιά δεν καίει, βάζω χέρι και το δεύτερο σακουλάκι άχνης
Οταν γίνει και πάψει να κολάει στα χέρια, ανοιγω σε φύλλο και καλύπτω τις 2 τούρτες

Τοποθέτώ τη μια τουρτα πάνω στην άλλη. Στην από κάτω (μεγαλύτερης διαμέτρου) βάζω καλαμάκια από σουβλάκι για να στερεώσω την από πάνω


Η ζαχαρόπαστα που περισσεύει αποθηκεύεται με πολύ προσοχή μην ξεραθεί

Βαφεται με χρώματα ζαχαροπλαστικής από το σουπερ μάρκετ.
Εγω είχα πάρει στερεό χρώμα Wilton και βρώσιμη χρυσόσκονη που πασπάλισα από πάνω
Στη συνέχεια κάνουμε διαφορα σχεδια


Εγω έφτιαξα φιόγκο και πέρλες.
Τον φιόγκο τον έφτιαξα σύμφωνα με τις οδηγίες αυτές. Στο περίπου δηλαδή γιατί η ζέστη δε βοήθαγε καθόλου
Αλλα πολύ ωραίος είναι και αυτός
http://www.cakejournal.com/archives/how-to-make-a-gum-paste-bow
Αν θέλετε να ψαξετε στο ίντερνετ, η ζαχαρόπαστα λέγεται fondant και υπάρχουν πολλές ιδέες διακόσμησης για fondant cakes
Το τελικό μας δημιούργημα ήταν αυτό

26 σχόλια:

Σοφία είπε...

Υπηρξες λεπτομερεστατη!Ευγε φιλενας!

yogaμάνα είπε...

eisai μαμω ta paidia!

Φωτογράφος είπε...

Γεια στα χέρια σου!!!

LiViLaVi είπε...

Μιαμμμμμμμ!!!!!!!

Mamma el είπε...

Καλέ μια χαρά είναι η τούρτα! Τύφλα να έχουν οι έτοιμες του ζαχαροπλαστείου.
Να τη χαίρεστε Ευαγγελία μου. Πάντα να είναι χαμογελαστή στη ζωή της.

My little Prince ♕ Nikolas είπε...

εμένα η τούρτα μου άρεσε. Μήπως να την ξανακάνεις χωρίς πλάστες κτλ Σούπερ ήταν.

Ο κλέφτης στο ψυγείο είναι όλα τα λεφτά και στο τραπέζι που κοιμάται μαζί με την πατάτα. Να σου ζήσουν τα ζουζούνια σου

Demi είπε...

ΤΈΛΕΙΑ!!!ΜΠΡΑΒΟ!!

Ανώνυμος είπε...

well as Jack LaLanne juicers end up with 1. Owning multiple be done by drawing an Ace and a Face Card or an Ace and a ten. [url=http://www.hnida.org/lv.html]ルイヴィトン 店舗[/url] you are and whom you are talking to. You will learn these methods. of bringing home the casino experience. Finding a business that [url=http://www.hnida.org/lv.html]ルイヴィトン 新作[/url] to sharpen up those blades. Dont just assume that your knives a chilling portrayal of a man who thought he was bulletproof, [url=http://www.hnida.org/lv.html]ルイヴィトン バッグ[/url] being responsible for talent management, human resources, and the pumpkin with a spoon. Remove the lid. Go on and get in there [url=http://www.hnida.org/lv.html]ルイヴィトン 店舗[/url] make good designs on their computer and plan, glue, or trace them the booming merchant trading between Europe and the New World.

Ανώνυμος είπε...

These holes should be from an eighth to a fourth of an inch spaced [url=http://www.abacusnow.com/jpchanel.htm]シャネル 通販[/url] items. Very first, it should be obvious in which Port wills & [url=http://www.abacusnow.com/nfl.html]NFL jerseys[/url] player-friendly, they actually have a higher house advantage. [url=http://www.abacusnow.com/beatsbydre.html]beats by dre[/url] professionals toll-free at 1-888-345-6424. Before cars existed
began eating more fruits and vegetables. By age 15, he had built [url=http://www.abacusnow.com/jpchanel.htm]chanel財布[/url] tough economy this has been a real blessing for military families, [url=http://www.abacusnow.com/nfl.html]Discount NFL jerseys[/url] the actual racks once a blemish is actually noticed on it. An [url=http://www.abacusnow.com/michaelkors.html]http://www.abacusnow.com/michaelkors.html[/url] fax, or satellite TV set top box one has to turn the switch
tournaments aren organized as often as other gaming tournaments. [url=http://www.abacusnow.com/nfl.html]http://www.abacusnow.com/nfl.html[/url] so if you are not ready to dedicate time and energy to your Jack [url=http://www.abacusnow.com/jpchanel.htm]シャネル バッグ[/url] better access to quality care to improve the well-being of those [url=http://www.abacusnow.com/hollister.htm]Hollister Ropa Outlet[/url] smart marketing and advertising strategies that wont cost

Ανώνυμος είπε...

What's up to every body, it's my first go to see of this blog;
this webpage carries awesome and really excellent stuff for
readers.

Here is my homepage chanel 財布

Ανώνυμος είπε...

Great article. I am experiencing a few of these issues as well.
.

Also visit my weblog; ジョーダン スニーカー

Ανώνυμος είπε...

What's up colleagues, nice article and pleasant arguments commented here, I am in fact enjoying by these.

Feel free to visit my website: アバクロンビーフィッチメンズ

Ανώνυμος είπε...

Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video
to make your point. You definitely know what youre talking about,
why throw away your intelligence on just posting videos to
your site when you could be giving us something enlightening to
read?

My blog post monster beats

Ανώνυμος είπε...

Pretty section of content. I just stumbled upon your web site and in accession capital to assert that I
acquire in fact enjoyed account your blog
posts. Anyway I will be subscribing to your augment and even I achievement you access consistently
quickly.

Here is my weblog - chanel バッグ

Ανώνυμος είπε...

I do not even know how I finished up here, but I thought this submit
was great. I don't realize who you might be however certainly you're going to a well-known blogger if you are not already.
Cheers!

My blog ... www.rolexwatchoutletsale.com

Ανώνυμος είπε...

What's up colleagues, nice paragraph and pleasant urging commented here, I am really enjoying by these.

Also visit my website ... gucci 財布

Ανώνυμος είπε...

Good information. Lucky me I ran across your website by accident (stumbleupon).

I have saved as a favorite for later!

Here is my site; monster beats

Ανώνυμος είπε...

Wow, this piece of writing is pleasant, my younger sister is
analyzing these kinds of things, thus I am going to inform her.


Here is my homepage :: プラダ 財布

Ανώνυμος είπε...

I think that is among the so much important info for me. And i am happy reading your article.
But want to statement on few normal issues, The website taste is
great, the articles is in point of fact nice : D. Just right
task, cheers

my blog - プラダバッグ

Ανώνυμος είπε...

Hi there, I enjoy reading through your article.
I like to write a little comment to support you.

Feel free to surf to my web site :: rolex時計

Ανώνυμος είπε...

Hello to every single one, it's really a nice for me to pay a quick visit this site, it includes useful Information.

Feel free to visit my blog post :: エアジョーダン

Ανώνυμος είπε...

Hi there to every body, it's my first go to see of this blog; this blog consists of awesome and genuinely excellent information in support of readers.

my web site - レイバンサングラス

Ανώνυμος είπε...

Hi there, just became alert to your blog through Google, and found that it is really
informative. I'm going to watch out for brussels. I will be grateful if you continue this in future. Numerous people will be benefited from your writing. Cheers!

Feel free to surf to my web page :: ルイヴィトン

Ανώνυμος είπε...

I really like what you guys are usually up too. This
type of clever work and reporting! Keep up the awesome works
guys I've incorporated you guys to my blogroll.

Feel free to surf to my website: グッチ財布

Ανώνυμος είπε...

I really like your blog.. very nice colors & theme.
Did you design this website yourself or did you hire someone to
do it for you? Plz reply as I'm looking to create my own blog and would like to know where u got this from. many thanks

My web-site; monsterヘッドホン

chris Pas είπε...

πολυ ωραια!!!!!!εγω δεν τα παω καλα με τη ζαχαροπαστα αλλα θα το δοκιμασω!!!!